Il Piano di lavoro o top cucina rappresenta una delle parti più importanti della cucina insieme alle ante, sicuramente il più vissuto, dalla preparazione di una semplice colazione ai pasti più importanti. La scelta dei piani di lavoro è sempre impegnativa perché richiede di far convivere risvolti estetici e funzionali, entrambi importanti. Oggi le proposte per i top soddisfano gusti molto diversi. Utilizzano materiali tecnologici come Stratificati HPL, Fenix NTM®, i classici quarzi, gres e i laminati sempre duraturi.
- Laminato. È resistente, igienico, impermeabile, però abbastanza sensibile al calore. Ha costi contenuti e offre un’ampia gamma di colori e finiture fra cui scegliere. Riesce a replicare in modo realistico materiali come il legno e la pietra naturale.
- Fenix NTM®. È trattato con nanotecnologie che lo rendono anti impronta, igienico, morbido al tocco, resistente ad acqua, urti, sfregamenti, solventi. È riparabile in caso di micrograffi e ha un’eleganza innata grazie ai suoi colori super opachi. Esiste anche metallizzato (Fenix NTA®).
- Stratificato HPL. Si distingue per essere impermeabile all’acqua tanto da essere usato per realizzare lavabi e lavandini, impermeabile all’olio e agli acidi dei cibi resistente al vapore e alle alte temperature (fino a 180°C) resistente agli urti e ai graffi.
- Quarzo (Santamargherita). È una superficie molto robusta e compatta perciò resiste bene a graffi, calore e macchie. È igienica e facile da pulire e proposta in numerose finiture dalle affascinanti variazioni cromatiche.
- Gres (Marazzi/Lapitec®/Neolith®/Level) . È un materiale 100% ecologico, composto da materie prime naturali (argille e minerali estremamente selezionati e raffinati), cotte a temperature così alte da renderle indivisibili ed estremamente resistenti.
- Corian .Prodotto da DuPont, è un materiale artificiale, ottenuto dalla combinazione tra un minerale naturale e un polimero acrilico. La sua essenza è bellezza, plasmabilità, funzionalità e straordinaria tattilità. Corian è un materiale non poroso che garantisce un alto grado di igiene, risultando idoneo al contatto con alimenti e facile da pulire. La sua naturale bellezza può essere mantenuta e rinnovata con una regolare pulizia. Perfettamente uniforme, senza giunture visibili, Corian può essere impiegato nella creazione di elementi di ogni dimensione, forma e spessore, e nell’applicazione di vasche integrate.
Abbiamo preparato una tabella comparativa con le caratteristiche più importanti da considerare per scegliere un piano di lavoro in cucina.
| Materiale | Resistenza ai graffi | Resistenza alle macchie | Resistenza al calore | Resistenza agli urti | Prezzo |
| Laminato: Pannelli idrorepellenti di particelle di legno, placcati con laminato HPL su cui è applicata la texture da replicare. | ••• | ••••• | ••• | •••• | Basso |
| Fenix NTM®: Composto di cellulosa, resine innovative, nanotecnologie. La versione NTA aggiunge un effetto metallico. | ••• | ••••• | •••• | •••• | Medio |
| Stratificato HPL: HPL (high pressure laminate): strati di fibre di cellulosa e resine termoindurenti, uniti tramite pressione e calore. | ••• | ••••• | •••• | ••••• | Medio |
| Quarzo: Le lastre sono una miscela di quarzo naturale e pigmenti naturali e resina poliestere. | ••••• | ••• | ••••• | •••• | Medio |
| Gres: Le lastre sono composte da materie prime naturali rese indivisibili grazie a un processo termico. 100% ecologiche. | ••••• | ••••• | ••••• | ••• | Medio/Alto |
| Corian : E’ un materiale artificiale, ottenuto dalla combinazione tra un minerale naturale e un polimero acrilico. | ••••• | ••••• | ••••• | ••••• | Alto |